Nasce a Venezia nel 1949. Si diploma al Liceo artistico e frequenta la facoltà di Architettura di Venezia, che presto lascia per dedicarsi completamente alla pittura. Con rapida maturazione, la pittura di Cesare De Toni elimina i residui accademici, giungendo a forme nuove e personali. Nei primi anni 70 elabora  il suo stile pittorico: un modo di espressione in cui la prevalenza delle linee curve non è soltanto un ritrovato tecnico, ma una maniera particolare di vedere e di esprimere la realtà. Alla fine di anni 80 indaga su altre forme di espressioni, conquistando dei nuovi e armoniosi rapporti con lo spazio.